Pyszna alternatywa dla klasycznych kotletów z kurczaka. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a z talerza znikają ekspresowo:) My lubimy je w wersji w panierce z dodatkiem sezamu.
- podwójna pierś z kurczaka
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki sera żółtego
- sól, pieprz, pół łyżeczki papryki słodkiej
- do panierowania: jajko, mąka, bułka tarta+3 łyżki sezamu
Fileta oczyszczamy z błonek i kości, kroimy na kotlety. Rozklepujemy dosyć cienko, na jednej stronie układamy ser i szynkę, zamykamy. Panierujemy w mące, jajku z dodatkiem soli, pieprzu i słodkiej papryki oraz w bułce tartej wymieszanej z sezamem.
 |
Smażymy na wolnym ogniu - sezam lubi się przypalić, jeśli ogień ustawicie zbyt mocno! U nas podane z ziemniakami puree z koperkiem i jako dodatek ogórek z sałatą lodową. Smacznego :)
Brak komentarzy: