Dzisiaj mam dla Was pomysł na obiad, który robi się ekspresowo a smakuje obłędnie. Kurczak nie jest suchy, a idealnie soczysty. Świetna opcja na niedzielny obiad lub gdy po powrocie do domu chcemy zjeść coś "na już".
- podwójna pierś z kurczaka
- łyżka przyprawy do kurczaka
- łyżeczka papryki słodkiej
- pół łyżeczki tymianku
- pół łyżeczki oregano
- 1/3 łyżeczki suszonego lubczyku
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- szczypta curry
- 2 łyżki oliwy z oliwek/oleju
Pierś z kurczaka opłukujemy, usuwamy błonki i kości. Wkładamy do rękawa do pieczenia. Wszystkie zioła mieszamy z oliwą, wlewamy do rękawa i rozprowadzamy tak, by kurczak był dokładnie pokryty marynatą z każdej strony. Wkładamy na co najmniej godzinę do lodówki, najlepiej na całą noc.
Rękaw umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy przez 30 minut. Moja propozycja podania to pokrojona w grube plastry pierś z ryżem i >>marchewką z groszkiem<<. Smacznego :)
Rękaw umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy przez 30 minut. Moja propozycja podania to pokrojona w grube plastry pierś z ryżem i >>marchewką z groszkiem<<. Smacznego :)
Brak komentarzy: