Zapachu i smaku domowego bochenka chleba nie da si臋 opisa膰 s艂owami 馃槏馃崬 mam dla Was przepis na przepyszny chleb z grub膮, chrupi膮c膮 sk贸rk膮
- 馃崬1 kg m膮ki
- 馃崬7 dag 艣wie偶ych dro偶d偶y
- 馃崬500 ml letniej wody
- 馃崬艂y偶eczka cukru
- 馃崬niepe艂na gar艣膰 soli
- 馃崬4 ziemniaki
Ziemniaki ugotowa膰 i zmieli膰. W 500 ml letniej wody rozpu艣ci膰 dro偶d偶e z cukrem, wla膰 do ziemniak贸w, wsypa膰 m膮k臋 i s贸l. Zagnie艣膰 na jednolit膮 mas臋, tworz膮c kul臋. Obsypa膰 m膮k膮 i w艂o偶y膰 do misy, przykry膰 艣cierk膮 i pozostawi膰 na ok. godzin臋 do wyro艣ni臋cia. Po tym czasie nasmarowa膰 blach臋 t艂uszczem i podsypa膰 m膮k膮, u艂o偶y膰 na niej uformowany chleb. Posmarowa膰 wod膮, mo偶na posypa膰 ulubionymi nasionami, u nas czarnuszka i len. Piec w 165 stopniach przez 1h. Po upieczeniu wyj膮膰 z pieca, posmarowa膰 wod膮 i przechowywa膰 przykryty lnian膮 艣cierk膮. Smacznego
Brak komentarzy: